——記青海師范大學(xué)生命地理科學(xué)學(xué)院教授邱丹
她的“性知識與性健康”公選課是學(xué)校最受歡迎的一門課,，學(xué)生多的時候,，她的坐椅都被學(xué)生拿下去擠著坐,；她主持研制的復(fù)合酶制劑產(chǎn)品,，可以有效降低枸杞中的農(nóng)藥殘留,，帶動了枸杞經(jīng)濟的高品質(zhì)發(fā)展,。
“搞科研的一把好手,；教學(xué)也厲害，邱丹老師是我們學(xué)校的寶貝疙瘩,！”青海師范大學(xué)生命與地理學(xué)院總支書記劉峰貴驕傲地說,。
爽朗的笑聲，親切的笑容、甜美的嗓音,，48歲的她看起來那么朝氣蓬勃,。
青海枸杞又名柴杞，主要出產(chǎn)于柴達木盆地,，得益于青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候,，品質(zhì)優(yōu)良。柴達木枸杞的多糖含量和黃酮含量遠高于其他產(chǎn)區(qū),，是國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的枸杞之一,。
然而，由于目前枸杞種植多為散戶種植,、廠家收購的模式,，其農(nóng)藥殘留相對較高，無法滿足歐盟,、美國,、日本等地的進口要求，導(dǎo)致我國枸杞出口遇到瓶頸,，嚴重影響枸杞加工企業(yè)的出口創(chuàng)匯,。
2009年，邱丹主持青海省科技廳“有機枸杞生產(chǎn)加工技術(shù)示范”課題,，自主研發(fā)一種能夠快速,、高效降解農(nóng)藥殘留物的新型安全酶制劑——有機磷、氨基甲酸酯,、除蟲菊酯類農(nóng)藥的復(fù)合降解酶,。
“我們整整一個暑期在農(nóng)場進行田間試驗，住在簡易的彩鋼房里,，曬得我們都成了黑炭,，邱老師弄得跟村姑一樣……”跟邱丹一起在都蘭縣下鄉(xiāng)做試驗的學(xué)生程少臣和高元壽笑著說。
邱丹說,，課題已經(jīng)達到了預(yù)期目標,，開發(fā)出可以進行商業(yè)化生產(chǎn)的復(fù)合酶制劑，試驗田里的枸杞樣品經(jīng)復(fù)合酶處理后,，農(nóng)藥殘留達到國家標準,。尤其令人欣喜的是，通過工程菌篩選和發(fā)酵提取工藝優(yōu)化,，經(jīng)濟效益顯著,。
黑果枸杞是青海省荒漠化地區(qū)重要的生態(tài)作物之一，主要分布在柴達木盆地的鹽化荒漠上,，具有良好的保健和藥用價值,，被譽為“軟黃金”,，曾經(jīng)賣出每公斤1萬元的高價。
在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下,，每到黑果枸杞的采摘期,，很多人亂采亂摘，黑果枸杞資源遭受嚴重破壞,，如果不加以保護,，其資源量將急劇減少甚至出現(xiàn)枯竭。
從2009年至2011年,，邱丹多次在不同場合向海西州都蘭縣政府呼吁,，提出保護黑果枸杞資源的倡議。都蘭縣委書記張紀遠感慨地說：“邱丹教授的科研成果,，對我們的枸杞外銷很有好處,，可以極大地提升柴達木枸杞的地位。我們非常重視她提出的保護野生黑果枸杞的建議,，專門聘請了760多名護林員,，讓自然賜予我們的珍貴資源得到了有效保護，真的非常感謝她,?！?/p>
邱丹在學(xué)校里主要講授有關(guān)人體及動物生理學(xué)的課程,。2004年,，她和幾個志同道合的老師對青海省大學(xué)生性知識與性健康狀況開展問卷調(diào)查，跑遍了當時青海省的7所高校,。統(tǒng)計結(jié)果顯示,，青海省大學(xué)生在性教育方面存在的問題主要有：性教育幾乎為空白，青春期的性渴望與性衛(wèi)生及避孕知識的欠缺形成巨大反差,，科學(xué)的性知識的獲得渠道不通暢,。
邱丹深感開設(shè)大學(xué)生性教育課程和講座勢在必行。但是一個女教師公開講授性知識,，壓力很大,。“我就鼓勵她,，你干吧,，我支持你，學(xué)校也會支持你的,?！鼻竦さ膼廴恕⑶嗪煼洞髮W(xué)教授李寧回憶當時的情景說,。
“我還記得第一次上課的情形,，我壯著膽子走進教室時,，能夠容納130人的多媒體教室座無虛席，還沒等我說一句話,，學(xué)生們?nèi)w起立熱烈鼓掌,。當時我就暗下決心，一定不辜負孩子們的希望,?！毕肫?005年開課的情景，邱丹至今還是感慨良多,。
課程開設(shè)后,，引起了強烈反響，學(xué)生在網(wǎng)上選課時,，“性知識與性健康”是最先被選完的課之一,。7年來，先后有1100多名學(xué)生選擇學(xué)習(xí)該課,。
26年的辛勤耕耘成績斐然,，她所承擔(dān)的課程“人體及動物生理學(xué)”2007年被評為青海省首批精品課程。2009年她被評為青海師范大學(xué)教學(xué)名師,。
“在那些充滿青春活力的學(xué)生身上,，我能感受到生命的神圣?；蛟S我這輩子干不出驚天動地的偉業(yè),，但追求著就是美麗的?！鼻竦ふf,。
